「星級導師謝海發教授廟街成長分享會及餐桌禮儀實戰班」圓滿舉行

活動大合照

    8 月 25 日，香港山東社團總會教育及青年事務委員會、香港菁英會公益事務委員會主辦，泰山學子基金協辦的「星級導師謝海發教授廟街成長分享會及餐桌禮儀實戰班」圓滿舉行，吸引超過二百名青年出席，現場氣氛熱烈。

    活動上，香港山東社團總會常務副會長兼教育及青年事務委員會主任、「共創明Teen計劃」星級導師謝海發教授真诚分享自己在廟街成長的基層經歷，坦言出身基層、資源不多，但深信後天努力足以改變命運，勉勵在場青年毋須因出身而氣餒，只要把握每個學習機會、持續自我增值，便能以從容自信的姿態迎接人生的每個階段。泰山學子基金執行董事戴國良亦親臨現場支持。

    活動亦設有餐桌禮儀實戰環節。謝教授現場示範餐巾折法、刀叉擺放、座位席次及禮儀進食等餐桌禮儀細節，並指導參加者即場練習，讓大家在優雅品味美食的同時，親身體驗餐桌禮儀背後蘊藏的社交智慧，學習如何在重要場合展現自信與涵養。

     謝海發教授表示：「餐桌禮儀看似只是規矩，實際上是一份尊重。希望透過今次活動，青年朋友能學到實用的禮儀知識，日後在不同場合都表現得更有自信。」

    「共創明 Teen 計劃」是香港特區政府推出的青年發展項目，透過師友配對、個人發展規劃及財政支援，幫助基層青年開闊眼界、建立自信。本次活動謝海發教授以星級導師身份，將計劃理念帶到青年社群的具體實踐。香港山東社團總會教育及青年事務委員會未來將繼續舉辦同類活動，助力青年成長，讓更多青年受惠。